清明节的农事活动及养生食物

清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。下面是小编为大家整理的清明节的农事活动及养生食物，希望能对大家有所帮助。

清明农事活动

水稻管理

1、壮秧要早插水稻育秧的目的就是延长水稻的营养生长期和生殖生长期，充分利用无霜期，以增加产量。插秧时间要在外界气温稳定通过13℃时，不能过早，这样容易受晚霜冻害，使返青、分蘖延迟;也不能过晚，这样会缩短水稻的营养生长期。以上两点，都会降低产量。特别是晚熟品种，必须早插，否则容易造成贪青晚熟，遭到初霜侵害。依据的气象特点开始插秧。

2、插秧技术要科学水稻插秧要本着“浅插插稳、插直插匀”的原则，这样可以使秧苗扎根深浅适当，直立平稳，在田间分布合理，能返青快，分蘖节位低，有效分蘖率高，不争肥不争光，使植株个体发育好，群体结构合理，从而提高水稻的产量。

在插秧过程中，要坚持做到“四不插”：即不插息风秧：就是不在寒流过后立即插秧，否则易受冻害，影响水稻返青、分蘖。不插脚窝秧：就是不把秧插有脚窝处，否则会造成插秧过深或者漂秧，不利于秧苗生长和保证密度，要把脚窝扒平后插秧。不插烟斗秧：就是窝根秧，秧苗根上翻，难以扎根生长。不插蚂蚁上树秧：就是秧根参差不齐，所以要将秧根拍齐后再插。否则，插秧过浅，造成漂秧;过深，使低位分蘖节埋于地下，使分蘖延迟或不能分蘖，这样降低了有效分蘖，影响产量。

3、插秧密度要合理插秧密度要根据秧苗素质、品种、土壤肥力、插秧期等条件来确定。若秧苗素质好、品种分蘖力强、土壤肥力较差，可以适当稀些。反之，应当密些。一般地，如通系88—7、通31、通09、农大103、秋光等品种可稍密些。一般稀植品种，插秧规格为30×20—27厘米，而密些的在30×13—20厘米左右，可因当地的条件灵活应用。

小麦管理

1、合理施肥

小麦3月份是小麦生长的关键时期，对于北方小麦而言，3月20号之前属于小麦返青期，之后属于小麦拔节期，从返青期到拔节期小麦对肥料的需求量是迅速猛增的，如果肥料不足的话，直接影响小麦的最终产量。所以3月份施肥也是非常关键的。

2、控旺促弱工作

小麦控旺：旺长的小麦后期容易出现倒伏，造成减产，一定要及时做好控旺工作。小麦控旺一般都采用化学药剂控旺，打控旺药是有时间要求的，一般情况控旺在年前进行或者年后小麦返青期控旺，小麦一旦拔节后一定不能再打控旺药了。同时注意控旺药使用剂量，不能过量使用，容易导致小麦不长，影响最终的产量;小麦控旺药剂选择：常用的主要有多效唑和矮壮素。不过单独使用多效唑，在土壤中残留时间较长，对下茬作物生长有抑制，建议多效唑与甲哌鎓一起使用。施药后，能快速被植株的茎叶吸收，控制小麦体内赤霉酸的合成，有效控制植株徒长(疯长)，矮壮植株，防倒伏，控制营养生长，促进生殖生长，将叶片合成的营养物质转移到穗粒上，提高结实率和籽粒饱满率，施后叶色深绿;小麦促弱：长势弱的小麦，不利于后期生长，同时会减少穗粒数，影响产量。建议在返青期每亩追施20斤尿素，为加强弱苗生长，到了拔节期再追施16斤尿素，促进分蘖，保证最后的产量。同时可以叶面施肥，喷施尿素 磷酸二氢钾，补充营养，促进小麦由弱转壮。

3、病虫害防治工作

3月份小麦处于返青中后期以及小麦拔节期，这个时期主要病害有：纹枯病、条锈病、病毒病等，主要虫害就是蚜虫。

防治小麦纹枯病：小麦返青至拔节初期，当病株率达10%左右时，进行喷雾防治;药剂可选用噻呋酰胺、戊唑醇、井冈霉素·**酮、井冈霉素等;防治小麦条锈病：在小麦返青拔节期或条锈病发病初期，用醚菌酯悬浮剂、肟菌·戊唑醇悬浮剂等进行喷雾防治;防治小麦病毒病：可以选择用氯溴异氰脲酸、吗啉胍乙铜等产品进行防治;防治小麦蚜虫：蚜虫的防治最佳时期是返青末期拔节初期，药剂可以选择：吡虫啉、吡蚜酮、高效氟氯氰菊酯、氟啶虫胺腈等。

特别提醒：如果两种或者几种病虫害一起发生，可以将上述药剂进行混配使用，一定要进行二次稀释哦。

4、预防倒春寒工作

倒春寒对小麦的影响很大，减产十分严重，主要表现为：引起小麦花的败育，严重的小麦穗分化之后没有籽粒，上部正常，下部空瘪，严重的整穗都没有籽粒。针对倒春寒，我们一定要做好提前预防工作：促使麦苗壮不旺，抗寒抗逆性增强;时刻关注天气预报，寒流来临之前提前喷施抗冻产品：芸苔素内酯 美赛德磷酸二氢钾 氨基酸叶面肥，抗冻增抵抗力;寒流过后及时喷施杀菌剂，防止病害发生。

清明节养生食物

1、菠菜--利五脏、通血脉

菠菜为春天应时蔬菜，能舒肝养血，有一定的滋阴润燥的作用，春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，都可食用菠菜来改善，每个星期吃2-4次的中老年人，能够降低视网膜的退化，贫血者则可取菠菜和猪肝一起煮粥，加入适量调料即可食用。

2、山药--健脾补肺

山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。

3、荠菜--可柔肝养肺

荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。

4、香椿--健脾理气

香椿乃春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上，能够做汤，也能凉拌等，最多人喜欢做香椿炒蛋，胃理气、润肤杀虫等功效。

5、韭菜--助阳气

韭菜是一种很理想的减肥佳品，还有丰富的纤维素，能够杀菌消炎、促食欲、降血脂。

清明节养生除了应该多吃以上五种养生食物之外，我们更要保持自己的心情舒畅，只有愉悦的心情才能保证五脏六腑的平衡，再者选择动作较为柔和的锻炼方式，避免参加带有竞赛性质的活动，以免造成情绪激动。

清明节气的农谚

(1)清明不拆絮，到老没成器。

寓意：到了清明，春这个季节已经过了大半，夏天在逐渐地到来，棉被、棉衣裤需要拆洗了，让太阳晒掉里面一个冬天的阴气。春天是个很让人困顿的季节，很容易使人养成娇惰的性情，这些对于一个人来说都是“宴安鸡毒”，不振作起来是成不了大器的，到老也没什么出息。

(2)清明不带柳，来生变黄狗。

寓意：到了清明这一天，人人都会佩戴新折的柳条出门路青、扫墓。

妇女们会把这些柳条插在头发上，而男人们又总是把柳条戴在衣襟上或做成柳圈戴在头上。唐玄宗曾经说过，这一天戴柳“可免31毒”。这个谚语从另一个方面说明了当时没有一个人不佩戴柳条的，因为不佩戴，来生是要变成黄狗的，很戏谑地说明了事实。

(3)清明不戴柳，红颜成皓首。

寓意：清明这一天，谁要是不戴柳的话，小孩子也会变成老人了。如在清人顾铁卿的《清嘉录》卷三，“三月，擂杨柳”条目下，这条谚语被增加了一个字，成了“清明不戴杨柳，红颜成皓首”。

(4)清明断雪，谷雨断霜。

寓意：徐光启说道，二月最怕夜雨，如果晚上是晴的，即使雨多，也没有什么妨碍，如果有十个夜晚以上下雨，乡下人都会叫苦连天了。初四下雨，叫做春水。初八前后，一定有风雨。因此他引用了这条谚语，意在说明天气的自然规律，天气是逐渐暖和起来了。

(5)清明无雨少黄梅。

寓意：如果清明的前一天寒食的时候下雨，那么“必多梅雨”;如果清明那天没下雨，则“少梅雨”。这是农民们熟悉的一个气象谚语。

(6)清明螺，抵只鹅。

寓意：螺蜘是随着季节而长大的，到了清明是最肥的时候。并不是说真的与鹅一般大，只是个比喻而已。要做一下说明的是，这里的“螺”，不是田螺，是螺蜘。

(7)植树造林，莫过清明。

寓意：清明时节，气温回升较快，降雨较为充沛，正是栽种树苗的好时候。在我国，一直就有清明植树的传统习俗。

(8)清明起尘，黄土埋人。

寓意：清明时节，我国北方地区由于气温回升快而干燥多风，常常出现沙尘天气。黄沙扑面袭来，人们都不敢睁开眼睛。

(9)雨打清明前，春雨定频繁。

寓意：如果清明前降雨较多，那么清明之后降雨会非常频繁。

(10)清明种瓜，船装车拉。

寓意：清明之时，要抓住好时机栽种瓜苗，科学管理，到收获的季节，就能结出丰硕的果实，能将车船装得满满当当。