米醋的营养价值和米醋的食疗功效 怎么吃好

一、米醋的主要营养
糖、蛋白质

二、米醋的食疗功效
1、调理肠胃、

2、提高免疫力力、

3、排毒解毒、

4、开胃消食、

5、降血压、

6、燃烧脂肪、

7、减肥

三、米醋的功效和作用
1.增进食欲
米醋具有开胃、助消化、增进食欲的功效。

2.抑菌
米醋有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。

3.降胆固醇
米醋有降血脂、降血压、降胆固醇的功效，防止心血管疾病的发生。

4.减肥
米醋能使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，故有一定的减肥作用。

四、米醋的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用米醋，能起到一定的减肥作用。

2、忌食
正在服用某些西药者、胃溃疡和胃酸过多患者、老年人在骨折治疗和康复綦江应避免吃米醋。

五、米醋的常用吃法（做法）大全
海米醋熘白菜

1. 将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

2. 炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。

米醋萝卜菜

1. 将萝卜洗净，切成小的薄片

2. 放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；

3. 食用时淋香油。

木瓜生姜煲米醋

1、木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，

2、生姜洗净，一起放入瓦煲内慢火煲制即可。