嫩闪闪的春草

立春过后，沉睡的大地苏醒了，蜷缩在泥土里的草根睁开了眼睛，它们按捺不住激动的心情，纷纷离开娘怀，探出稚嫩的脑袋，想看看外面的世界是个什么样子。

刚出来的时候，是一株幼苗，像毛尖，像雾芽，颜色鹅黄，水嫩嫩的。慢慢地，慢慢地，生出两个叶片，舒展开来，颜色泛绿，颤巍巍的，上面的露珠，亲吻着阳光，晶莹剔透，美得醉人。

春色不等人啊！我会利用周末时间，走进乡村的田野，到处都是嫩闪闪的春草，它们在山坡上，在沟壑间，在土地里，呼吸着新鲜空气，沐浴着温暖阳光，仰望着蓝天白云，处处弥漫着绿色和生机，使人心旷神怡。

这些春草是大地母亲的孩子，有些调皮，有些任性，他们长得太爱人了，浑身上下充满着诱惑。父亲对我说，这个周末，快把牛羊赶上山坡，吃了一个冬季的干草，它们早不耐烦了。出了圈门，牛羊开始撒欢，小狗蹦蹦跳跳，不停地和小羊碰头，看来它们确实高兴坏了。那个山坡是村子里有名的牧场，春草种类繁多，有鸡窝草、马鞭草、三叶草、龙须草、牛尾巴草，还有那些不知名的野花野草，仿佛为山坡覆上一张绿毯。牛羊饥不择食，肚子吃得圆鼓鼓的了，还不愿离开。以后的每个周末，我都会放牧牛羊，不是把它们赶到这山，就是那山，有时也会把它们赶到沟边，或者河边，那里不仅有草，而且有水，是牛羊最喜欢去的地方。

放学回家，母亲催促我们快到地里去打猪草。于是我和姐姐手提竹篮出去了。田间地头，山山岭岭，随处可以遇见那些打猪草的姑娘们，穿得红红绿绿，头上扎着小辫，在山间穿来穿去，手脚麻利，放声说笑。山里的春草，除了牛草之外，其余多数都是猪草，像灰灰菜、荠荠菜、花背心、鹅肠子、鸡冠花、蒲公英、羊奶子、刺叶菜、野白蒿、野苜蓿，都是上好的猪草了。那时我们打猪草，多数用手连根拔起，对于那些不好拔的就用随身携带的小铲子挖出来。剁猪草和喂猪的活是母亲的，只见她把我们提回来的猪草，一把把取出来，放在木墩上剁碎，装进木桶里，倒入泔水，再添加一些麸皮，搅拌均匀，然后倒进猪槽。那些大猪小猪，挤挤攘攘，哼哼唧唧，争抢进食，嘴巴吧嗒吧嗒直响。

那些春草，不光猪牛羊爱吃，人也爱吃。我记得童年时，母亲经常让我和姐姐去找那些能吃的春草，比如：刺叶菜、蒲公英、荠荠菜、野白蒿、蕨根菜、鱼腥草、香椿芽、灰灰菜、野蔊菜等等。母亲是个美食家，做得一手好茶饭，方圆百里无人不夸，尤其善做野菜，这些我都在那篇《母亲的茶饭》里写得清清楚楚，不想一一赘述。我曾经吃过母亲做的荠菜饺子、白蒿疙瘩、凉拌蒲公英、春芽炒鸡蛋等等，至今口留余香，回味无穷。

我想起在小河区工作的时候，妻子来了，她和区公所干部家属天天进山，挖回来好多的蕨菜、小蒜等山野菜，给我改善伙食，盘盘都是那样美味可口。她还把多余的那些山野菜，洗净，在楼顶晾晒风干，有的做成泡菜，有的做成干菜，上桌时作为小菜，或者炒菜时作为辅料，至少要吃上几个月。调到县城工作后，我们竟然突发奇想，在街道租了一间门面房，办起了“陕南特产批发部”，主卖陕南山野菜。由于我和妻子都是老实人，不是做生意的料，加之我的工作繁忙，没有多余时间经营门店，开了一年草草收手，不是山野菜市场不好，而是我们的能力对不起那些山野菜。

有年春天，朋友送我一盒明前茶，说是清明前的紫阳毛尖，口感好，贵得很。我打开包装，取出少许，放进茶杯，倒入开水。只见那嫩嫩的毛尖，在水中沉浮，白中带绿，绿中泛白，颜色清亮，入口清香，肠胃滋润，周身通泰。我想，这难道不是一种奇异的春草么？从此我爱上了喝茶，我觉得这不仅仅是喝茶，而是惜春爱春吃春的象征呀！以后的岁月，我每年都会赶在清明之前，选一两斤上等的明前茶，天天喝，月月喝，年年喝，实在是一种幸福和享受啊！

每年开春，我的心情就会好起来，我喜欢回老家去，喜欢走在乡间的小路上，看家乡的土地，看家乡的山坡，看家乡的河流，看家乡的天空，尤其是想看看家乡的泥土里生长出来的那些春草，是那样的鲜嫩，那样的诱人，芳香四溢，沁人心脾。